ORKIESTRA „ELJAZZ BIG BAND” została powołana do życia w maju 1999r. przez znanego jazzmana, perkusistę, bandleadra, animatora życia muzycznego Józefa Eliasza. Muzycy niemal natychmiast po narodzinach orkiestry wyjechali na IV Ogólnopolski Konkurs Big Bandów, gdzie bezapelacyjnie, nijako z marszu zdobyli główna nagrodę i prymat w kraju. Od tego momentu orkiestra z każdym miesiącem coraz bardziej wrasta w muzyczny krajobraz naszego regionu i kraju. Poszerza i doskonali repertuar, bierze udział w występach klubowych, koncertach i festiwalach.
Występując już jako gwiazda XXV Pomorskiej Jesieni Jazzowej zdobywa olbrzymią sympatię festiwalowej publiczności i bardzo przychylne opinie fachowców, krytyków muzycznych.
Tydzień po festiwali orkiestra, której solistą tym razem był legendarny saksofonista Jan Ptaszyn Wróblewski , staje w szranki I Europejskich Spotkań Jazzowych European Jazz Meetings, gdzie w konfrontacji z austriacką srupergrupą WORRY LATER udowadnia, że polski jazz nie musi się niczego wstydzić, a wręcz przeciwnie to Austriacy byli zaskoczeni wysokim poziomem muzycznym orkiestry i musieli solidnie się napracować aby dorównać bydgoskim muzykom. 
W międzyczasie orkiestra koncertuje komercyjnie stanowiąc doskonałą oprawę artystyczna na wielu wysokiej rangi imprezach i uroczystościach. Ponadto występuje w Filharmonii Pomorskiej w Bydgoszczy, Dworze Artusa w Toruniu Auli Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu.

Na początku lutego 2000r. II Europejskie Spotkania Jazzowe tym razem imprez o znacznie większym zasięgu bo z dwiema odsłonami w Toruniu i w Bydgoszczy. Gościem Spotkań była międzynarodowa grupa wybitnego wokalisty i saksofonisty Monty Watersa Nowojorskiego jazzmana od lat mieszkającego w Europie. Wielki sukces imprezyw Dworze Artusa w Toruniu powtórzony w dwa dni później w salach bydgoskiego BWA potwierdził wysoki poziom muzyczny orkiestry Józefa Eliasza i jej znakomitą dyspozycję.
W sierpniu 2001 Józef Eliasz ze swoją orkiestrą ELJAZZ BIG BAND wyjeżdża na XXXI Międzynarodowy Festiwal Jazzu Tradycyjnego – ZŁOTA TARKA. Będący w znakomitej dyspozycji zespół zdobywa główną nagrodę potwierdzając swą wysoką klasę i niezaprzeczalny prymat wśród big bandów w naszym kraju.

Warto zaznaczyć, że orkiestra bardzo się udziela na rzecz miasta i regionu. Dość wspominać, że nieodpłatnie wystąpiła na charytatywnych koncertach na rzecz pomocy Serbom i w koncercie finałowym Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy Jurka Owsiaka. Ponadto wszyscy chętni mogą posłuchać jazzbandu w klubie jazzowym ELJAZZ na otwartych próbach orkiestry w każdą środę.
Orkiestra Józefa Eliasza „ELJAZZ BIG BAND” to kadra około 25 zawodowych muzyków, wyłącznie z regionu Kujawsko - Pomorskiego, grająca repertuar zarówno stricte jazzowy jak i rozrywkowy oraz taneczny. Z orkiestrą na stałe współpracują soliści tej klasy co Lora Szafran, Jan Ptaszyn Wróblewski, Monty Woters, Adam Went czy Jacek Siciarek. Aktualnie orkiestra realizuje dwa programy repertuarowe: klasyka jazzu oraz promocja polskiej twórczości piosenkarskiej lat międzywojennych w opracowaniach najwybitniejszych polskich aranżerów jazzowych takich jak Jan Ptaszyn Wróblewski, Andrzej Jagodziński Krzysztof Herdzin czy Bogdan Ciesielski. Piosnki zostały zarejestrowane w studio Polskiego Radia z udziałem wybitnej polskiej wokalistki jazzowej Lory Szafran i stanowią materiał pierwszej płyty Eljazz Big Bandu zatytułowanej „WSPOMNIENIA”. Całość programu przygotował, opracował artystycznie JÓZEF ELIASZ znakomity perkusista, bandleader, szef orkiestry ELJAZZ BIG BAND. 
ELJAZZ BIG BAND jest jedyną w Polsce, stale grającą, orkiestrą jazzową tej klasy.

Eljazz Big Band w programie pt.: "Wspomnienia", w którym solistką była Natalia Pastewska. Bydgoszcz - Opera Nova 2006.

Eljazz Big Band w nowym programie "Blues Brothers Schow", który składa się ze znanych standardów muzyki bluesowej i jazzowej, miedzy innymi z filmu Blues Brothers. Solistami byli Joachim Perlik oraz Rafał "Zwierzak" Zieliński. Bydgoszcz - Opera Nova 2007.

Eljazz Big Band oraz Gary Guthman podczas 5 Bydgoszcz Jazz Festival

Gary Guthman jest wirtuozem trąbki, aranżerem i kompozytorem, swobodnie poruszającym się we wszelkich stylach muzycznych. Jego profesorem był pierwszy trębacz Oregon Symphony, słynny Fred Sautter. Ten znakomity artysta to również estradowy showman, oczarowujący publiczność grą i sposobem bycia. Występował z takimi gwiazdami jak: Tony Bennet, Aretha Franklin, Tom Jones, Paul Anka, Jonny Matis czy Bee Gees. Występował jako solista ze wszystkimi największymi orkiestrami symfonicznymi w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Jest wykonawcą, aranżerem i producentem czterech dużych projektów artystycznych: "A Tribute to Harry James", "The Trumpet Greats", "Swing, Swing, Swing" oraz "Swingmatism" z którymi występuje na całym świecie. W lutym 2004 roku Gary Guthman wystąpił jako solista z New York Pops Orchestra w słynnej sali Carnegie Hall w Nowym Jorku. W czerwcu 2004 odbyła się premiera jego nowego projektu - "Swingmatism", który uświetnił Vancouver Jazz Festival w Kanadzie.













Zdjęcia z koncertu: Marek Hofman